CARTA DIGITAL

De picoteo en Tabick Lounge de Llombai
Tapas con productos de proximidad en Tabick Lounge
Patatas bravas             
4.50
Crujientes por fuera, suaves por dentro y una salsa allipebrá única
Croquetas
1.20
Putxero, Jamón Ibérico, Bacalao, Kibbeh, Pollo al Curry o de Rabo de Toro
Patatas al Cabrales
5.70
Salteadas con Crema de Queso Cabrales y Pimentón de la Vera
Huevos rotos
9.20
Patatas a lo pobre, huevos  y jamón ibérico de bellota
Calamar a la romana 8.40
Con canónigos, berros y salsa romescu
Taquitos de queso frito 6.50
Rebozados con mermeladas artesanas
Copa de queso 6.50
Crema de rulo de cabra, mermelada de pimiento y pimiento confitado
Lomo de sepia brasa  10.30
Sepia fresca del mediterráneo
Calamar de playa 7.20
A la plancha con su propia tinta con salsa all i olli
Buñuelos de bacalao en tempura   6.90
Con queso brie e higos en texturas
Pollo al curry 7.50
Con sofrito de cebolla, leche de coco y salsa de pimiento
Queso fresco a la plancha 6.30
Con pebrella, tomates y aceite de oliva virgen extra
Ensaladas de Tabick Lounge
Variedad de ensaladas en Tabick Lounge

CUIDARSE ES MARAVILLOSO

Sólo usamos  aceite de oliva virgen extra de cooperativas valencianas

Ensalada César
9.20
Lechuga,tiras de pollo brasa, pan tostado, 2 quesos, aceite oliva y salsa césar
Ensalada de nuestro huerto
9.90
Hoja de espinacas, rúcula, pimiento italiano, tomate, ajitos, rabanitos, guacamole y vinagreta
Tomate valenciano y ventresca
8.90
Tomate, ajitos, ventresca de atún, escamas de sal y aceite de oliva virgan extra
Ensalada Mullet 10.20
Lechuga, tacos de queso, nueces, tiras pimiento asado, salmón ahumado, eneldo y salsa nordic (miel)
Ensalada Fum y Sal 11.20
Ahumados, encurtidos, salazones caseros, pescados, verduras y queso (en armonía)
Ensalada Laverdi  9.20
Lechuga, cebolla pochada, rulo de cabra al caramelo, frutos secos y salsa Merly
Ensalada Tabick  9.80
Pimiento a la llama, bacalao desmigado, ajos y aceite de oliva virgen
Ensalada invertida de carabinero 16.80
Calabacín, espárragos, lechuga, algas wakame, carabinero  con aliño de su jugo
Paella y Arroces en Llombai
Arroces variados en Tabick Lounge

CARTA DE PRIMAVERA – VERANO

Paella valenciana 
8.50
Pollo, conejo, ferradura, garrofó, ajo, tomate, pimento y arroz senia
Arroz de Secreto ibérico
10.20
Secreto, verduras de temporada, ajo, tomate y arroz J. Sendra
Fideua del Marqués
10.50
Caldo de puchero, ajo, carne desmenuzada, verduras, garbanzos y fideos
Fideua de Gandía 11.50
Cigalas, gambas, rape, caldo de pescado, verduras y fideos
Arroz seco de boquerones y espinacas 9.80
Caldo de pescado blanco, boquerones, espinacas, salmorreta. Arroz J. Sendra
Arroz seco de coliflor y bacalao 9.50
Caldo de veruduras, coliflor, ajos, tomate, bacalao desalado. Arroz Albufera
Arroz seco de verduras 9.00
Caldo de verduras, verduras de temporada. Arroz J. Sendra
Arroz al horno de la Mare 9.70
Costillitas, morcillas, ajo, picaito de la mare, tomate, patatas y garbanzos
Arroz al horno de vendimia 9.70
Coliflor, patatas, tomate, ajos, bacalao desalado y pasas moscatel
Arroz meloso de perolet 9.50
Conejo, costillitas, ajo, tomate, pimetón, patatas, habas, caracoles y espinacas 
Arroz rojo de carabineros 16.80
Gamba blanca, pescado de roca, carabineros, ajo, tomate y pimentón
Arroz del Senyoret 9.00
Calamar de playa, sepia sucia, gamba blanca, gamba rallada, pescado blanco
Pan tostado, all i oli y tomate rallado
2.80
Plato de lomo con tomate  7.90
 Entrecot de ternera asturiana (350 gr.)
13.70
Solomillo de Angus (275 gr) 15.90
Chuletón de toro toledano (1 kg. maduración + 20 días) 
45.00
Secreto ibérico de Guijuelo  10.50
Solomillo cerdo extremeño «Durox»
9.00
Chuletas de cordero manchego  11.80
Embutido de Requena y panceta 7.70
Muslo y entremuslo de pollo deshuesado 7.70
Lomo de bacalao acabado en el horno 12.50
Salmón marinado 12.50
Burquer Clásica 9.30
Bacon, queso manchego, huevo y cebolla frita
Burguer Sensaciones 9.30
Lechuga, rulo de cabra, pimiento caramelizado y salsa mery
Burguer Chicken Caesar 9.30
Lechuga, queso curado, pollo brasa y salsa césar
Burguer Whisper  Sweet 9.30
Lechuga, queso brie, confitura picante y cebolla crujiente
Burguer Pasión Lover 9.30
Lechuga, carrillera ibérica mechada y salsa de cabrales
Burguer Vegana 9.90
Lechuga, burguer (garbanzo, quinoa y remolacha) y queso de anacardos,
Alergenos de la carta de Tabick Lounge
Alergenos obligatorios
Carnes, pescados y burguers de Tabick Lounge
Pollo al curry con rissotto
12.50
Pechuga de pollo, leche de coco, ajo, especias y arroz perfumado
Solomillo de vaca con salsa Strogonoff
17.90
Solomillo, champiñones, maiz, mostaza, ajos, cebolla, pimiento y nata
Solomillo ibérico con salsa de setas
10.80
Solomillo, salsa de boletus con nata y patatas a lo pobre
Secreto ibérico laqueado a la naranja 12.40
Cocinado a baja temp.  y laqueado con salsa de naranja, verduras y vino
Costillar BB2 (1/4)  8.90
Cocinado  a baja temp., terminado a la brasa (salsa barbacoa y bourbon)
Carrillada ibérica
9.90
Carrillada, verduras, patatas y salsa de su cocción
Lomo de bacalao al horno
12.80
Bacalao, queso brie de oveja, cebolla caramelizada y all i oli
Bacalao a la brasa
12.50
Bacalao, papas arrugas y cebolla a la ceniza
Kokochas de bacalao al pil-pil
14.20
Elaboradas a la vasca con mucho mimo por nuestro chef
Surtido de sushis
16.50
Makis, niguiris y sashimi preparados al momento (p/e)
Ver vinos de la bodega
Couland de chocolate
5.80
Tarta Muerte por chocolate
6.20
Coca de naranja y arroz con leche
4.80
Crumble de galleta y mousse de maracuya 
4.80
Tiramisú 
5.50
Panacota de higos y piñones
4.80
Romeo y Julieta (crema de queso con mermeladay bizcocho) 4.80